前列种是埃格尔的公牛血葡萄酒，其酒色为美丽的深红色，香味浓郁，由几种不同的葡萄混合酿制而成；
第二种是出产于托卡依地区的贵腐酒多凯，早在1650年之前就有了，可以说是世界上较早的贵腐酒产地。
18世纪，多凯酒一度风靡欧洲官廷。至今，匈牙利较出名的仍然是贵腐甜酒，主要集中在匈牙利东北部Tokajhegralja地区，那里都有 潮湿的夜晚和温暖的秋天。很适合贵腐霉的生长。贵腐葡萄在每年的10月到11月分多次采收，然后放在一种叫做“箩”（Puttonyos）的容 器里搅烂后，根据不同酒的类型添加干葡萄汁，浸泡一周后如桶发酵。多凯酒通常是需要木桶陈年很长时间才上市，不过如今通过其他的 调配技术，上市的时间缩短了。多凯贵腐酒通常有蜂蜜、焦糖、干果或果脯的香气。
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葡萄酒世界的那些国家之匈牙利（三）
几种匈牙利着名葡萄酒：royaltokai/tokaj-hegyalja（托卡依）托卡伊甜白葡萄酒是世界上较好的甜酒，托卡伊酒是复兴源自1989tokaj酒业公司，其灵感得自以hungjohnson为代表的世界葡萄酒作者。aszú 3-6puttyonos用贵腐葡萄混合没有感染贵腐霉的白葡萄酿造而成：3箩贵腐
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走近匈牙利葡萄酒
匈牙利人是一个极度重视葡萄酒文化的民族。从他们在庄严肃穆的中，也不忘提及他们的葡萄收成和特有的葡萄酒，可以充份体会到匈牙利人对于本国深远的葡萄酒文化和过往在酿酒业的光辉成就是何等的自豪和重视。葡萄酒在匈牙利人的生活中作了紧密的结合，已有千年的历史。早在八百多年前，酿制葡萄酒外销便成为了匈牙利人的重要经济活动。一本在十二
