白葡萄酒和桃红葡萄酒：8―12 ℃
香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒：6―8 ℃
新鲜红葡萄酒：12―14 ℃
陈年红葡萄酒：15―18 ℃
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品尝干邑,记住下列几条杯子的原则
品尝干邑葡萄酒，记住下列几条杯子的原则： -必须是透明的，为了更好地欣赏干邑的颜色 -杯口必须是窄的，杯身中部则要有足够宽度 -酒杯材质越细越好(较理想的是水晶杯) -杯脚的话只涉及到审美取向，但一定要能使杯身保持稳定
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品尝夏天的佳肴:Two Oceans 双洋
我们都知道世上较好的葡萄酒产地大多是临海地区，twooceans直译就是双洋，酒庄很清楚地告知葡萄园的位置――南非，这个得天独厚的好望角(fleurducap)产区处在印度洋与大西洋交汇处，两大洋一起把关下早晚温差小，气候凉爽宜人，为葡萄成熟提供的条件。
