玻璃塞，由玻璃和内侧的一橡胶圈组合而成，同时避免了葡萄酒氧化和TCA的污染。该产品由2003年引入欧洲，采用的酒庄已经超过300家。但影响它推广的主要原因有两个：高昂的造价和完全的手工封瓶――其每只的成本达70美分，且相应的灌装设备并没有在范围内普及。
皇冠瓶帽常常用于起泡葡萄酒的密封。起初这种瓶帽仅用于发酵期间的密封作用，常常在运输之前替换成木塞。但较近有不少生产商直接使用了皇冠瓶帽进行出售，虽然极易开启，但大大减少了派对使用香槟的气氛和神秘感。
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干红葡萄酒的七个特点
干红葡萄酒想必爱酒的人都喝过，那到底干红葡萄酒具有哪些特点?1)有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。2)有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。3)葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l，较高不应超过7.0g/l。4)葡萄酒中单宁含量
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保存葡萄酒的几个小窍门
前列个重要的因素就是温度。葡萄酒较佳的保存温度应该是13℃左右。温度较好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60―70比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空
