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酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
确定进口葡萄酒的性价比
“性价比”就是：葡萄酒的品质/供货价格，这个比值越大越好，说明越“物有所值”或“物超所值”。在收到外商的样酒和报价时，如何确定这款酒是否值得进货或者说“性价比高”。由于葡萄酒这种产品无法简单的靠科学仪器进行定量分析，所以只能通过人的感官对其进行品鉴比对，然后得出结论。性价比是相对而言的，对于一些不熟悉国外葡萄酒供货价或
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酿酒葡萄的采收
一般9月份，葡萄进入成熟期，这个时候糖度会迅速增加，同时酸度迅速减少，采摘需要在酸度和糖度较为均衡，以及葡萄皮里面的单宁和酚类物质成熟的时候进行，新世界国家多会采取仪器来分析，而有些富有经验的酿葡萄酒师只需要品尝几颗葡萄，就能决定采摘的时间，一旦决定开始采摘，就立刻组织人开始采收。
