法国葡萄酒的法定产区酒的特点

   2023-07-25 19400
核心提示:法定产区酒是法国葡萄酒较别。aoc在法文意思为“原产地控制命名”,法定葡萄园范围、酿酒葡萄品种、较低的酒精度、每公顷较高产量、葡萄栽培方式(株行距、架式)、酿造工艺、修剪方法和管理措施、陈酿工艺、陈酿贮藏条件:所有aoc级别的葡萄酒都必须经过分析及正式的品尝。  aoc产量大约占法国葡萄酒总产量的35。酒瓶标签标为ap
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  AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标为Appellation+产区名+Controlee。

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西班牙的葡萄酒的VDM等级

vdm:分级中较低的一级,这是使用非法定品种工方法酿成的酒,属于产区及品种都不限制的葡萄酒,这一等级的酒,常常由来自不同产区的葡萄酒混合而成。

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西班牙的葡萄酒的VC等级

vc:较vdm高一级,可以标示葡萄的产区,但同样没有严格的生产方式规定。葡萄酒酒标用vinocomarcalde产地来标注。

 
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