李先生透露,由于进口红酒的市场门槛低,花几万元人民币,到国外注册一个红酒商标,然后在国内灌装国外很多不小酒庄甚至小作坊的葡萄酒,从而在市场上卖起大品牌的价格。“本来一瓶只值30元的酒,如果将酒标上的产地改成法国波尔多产区,可以卖到数百元,而且还特别畅销。因为法国波尔多产区头牌酒多,名气大,容易卖高价,销得好。”
李先生说,其实,决定葡萄酒价值的,并不仅仅是出产的国家,同一个国家内,不同产区、不同年份的酒价值各异,也各有特色;而诸如法国、美国、澳大利亚、智利等葡萄酒出口大国,也均有各自的优质产区。
李先生建议消费者在购买较为昂贵的酒时,只要对销售商索取海关通关码进行查验,通常都能找出破绽。此外,瓶塞也是造假的一个门槛。由于瓶塞造假相对困难,对比酒标和酒瓶的瓶塞是否吻合,也是拒绝“被忽悠”的一个好办法。目前较难作假的只有瓶塞,因为经过“洗标”,进口时原配的瓶塞不可更换,和新酒标一定不吻合。而国外瓶塞的厂家至少5万瓶起单,不轻易接单订做。
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原瓶进口也藏“猫腻”
现在一些商家喜欢打“原瓶进口”的概念,正规的做法,葡萄酒从采摘、酿造到灌装都应该是在原产地完成,自然保持了进口葡萄酒原有的高品质,物有所值。事实真是如此吗? “原瓶进口是一个复杂的概念。”李先生介绍,目前国内所谓的“原瓶进口”,其实包含3种模式:一是庄园酒,这种酒必须用庄园自己的葡萄酿造并在庄园灌装二是庄园灌装原瓶进
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有机葡萄酒的生物动力法
有机葡萄酒的种植者很多都采用“生物动力法”管理葡萄园。虽然这一说法目前尚无一个标准的定义,但目前人们主要采用三种方法:一是采用绿肥给葡萄园施肥,如田间种植一些绿色植物,通过翻耕还田(当然如果土壤过肥,也会种一些草吸取葡萄园多余的肥料)二是制造动物生态圈,如我国前列个酿造有机葡萄酒的波龙堡,他们用蜘蛛和草螟蛉来吃害虫、鸟