“原瓶进口是一个复杂的概念。”李先生介绍，目前国内所谓的“原瓶进口”，其实包含3种模式：一是庄园酒，这种酒必须用庄园自己的葡萄酿造并在庄园灌装;二是庄园灌装原瓶进口，表示这种酒在庄园出产并灌装;三是普通原瓶进口，只要求在我国关外灌装，而不强求在原产地。而第三种所说的原瓶进口，正是较大的猫腻所在。
李先生算了一笔账，算上原酒和瓶装酒的税差、工人和酒瓶的成本等因素，酒商“关外境内”灌装的成本降低幅度在20%-40%之间。
李先生表示，事实上，大酒庄的好酒根本不会采用散装出口、外地灌装的方式，会这么做的只有对成本特别敏感的小酒商。而葡萄酒对于保存和运输都有比较严格的要求，如果运输条件难以达到基本标准，将会对酒的质量造成损害。“进口葡萄酒存在的运输物流问题相当突出，夏天，红酒在海运中、港口码头露天暴晒，如果没有良好的储存时间及条件，品质很难得以恢复。”中粮酒业西南平台重庆办事处经理周以�吹囊幌�话，印证了李先生这一说法。
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有机葡萄酒的生物动力法
有机葡萄酒的种植者很多都采用“生物动力法”管理葡萄园。虽然这一说法目前尚无一个标准的定义，但目前人们主要采用三种方法：一是采用绿肥给葡萄园施肥，如田间种植一些绿色植物，通过翻耕还田(当然如果土壤过肥，也会种一些草吸取葡萄园多余的肥料)二是制造动物生态圈，如我国前列个酿造有机葡萄酒的波龙堡，他们用蜘蛛和草螟蛉来吃害虫、鸟
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了解了不同葡萄品种的大概特点
了解了不同葡萄品种的大概特点，便可以挑选不同国家不同产区的相同品种进行比较尝试。渐渐的我们便会发现更多的葡萄品种，意大利的nebbiolo、西班牙的tempranillo、原产德国的riesing、美国葡萄酒酒标经常会出现的pinotnoir，再由此深入到法国庞大复杂的法定产区，深入到各产区各不相同的调配方式，瞄一眼酒
