该扫描仪的研制参考了在医学领域里广泛采用的磁共振成像技术（MRI），它能够检测出葡萄酒中的微量乙酸，但是目前还不能够检测软木塞污染问题（TCA）。
戴维斯大学的Matthe-wAugustine副教授及研究生AprilWeekley利用这种扫描仪检测了“葡萄与葡萄酒系”收藏的数瓶赤霞珠。结果表明，1950年、1960年和1968年的赤霞珠已经变质，而1956年、1970年和1977年乙酸含量仍在允许范围之内。Augustine教授对这种仪器的应用前景十分乐观。他说，随着研究工作的深入，这种扫描仪将能够测出葡萄酒更多的特性和缺陷，而且这项技术对那些专门经营佳酿葡萄酒的拍卖行和收藏家们可能更有用。
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Palm Abbe葡萄酒数字折射仪问世
一种可以达到实验室级度，价格与传统模拟折射仪相差无几的手持式第四代palmabbe葡萄酒数字折射仪较近在美国俄亥俄州的misco公司问世。 这种新型的palmabbe葡萄酒数字折射仪专为葡萄酒行业和葡萄种植专家设计，可以瞬间测定葡萄成熟度、葡萄汁浓度和密度、糖度、甚至未来葡萄酒的酒精度。这种折射仪有自动温度补偿功能，
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纸盒包装的葡萄酒
纸盒属于传统的包装用品，在纸质包装中占有重要地位，特别是在食品销售包装方面表现尤为突出。如今，纸的功能性已今非昔比，其具有高强度及很好的防潮性、印刷性，纸盒包装技术也因此有了长足的发展。加之，纸盒所具备的易回收和再生利用的可循环性，已成为一种潮流性包装。 近年来，一些颇具实力的商家相继推出了许多新颖别致的纸盒包装，使
