“自从有研究表明适当引用含酒精饮料也可以是有益健康的，但是饮酒还是不能被鼓励。”研究者Martinette Streppel在美国心脏联合会新闻中这样表示。当他还是荷兰Wageningen大学学生的时候就认为―― “饮酒者应该保持较低的饮酒量（每天一到两杯），较好是饮用葡萄酒”。标准的饮用量为，5盎司葡萄酒，12盎司啤酒，8盎司麦芽酒精饮品或者1.5盎司的蒸馏酒，如朗姆酒，伏特加或者威士忌等。
研究结果在佛罗里达州奥兰多，美国心脏联合会第47届心血管疾病和流行病学的防治年会上公布。
适当的饮酒，有助于长寿
Streppel和他的同事的研究对象为，居住在Zutphen荷兰城的1373位居民。从1960年开始，当时他们的年龄在40-60之间，持续到2006年6月活其中有些人已经死亡为止。在这期间，研究者对每个人的饮酒习惯的调查，多达7次。
人群中无论他饮用何种酒精饮料，在适当的范围内，都表现出了趋于长寿的特征，同时保持适量饮用葡萄酒的人，寿命是较长的。
研究发现，与从来不饮酒的人相比，适当饮酒的被研究对象，其发病（任何疾病）致死率比前者低33%， 心血管疾病的致死率比前者低28%。研究进一步表明，葡萄酒表现出的益处要多于其他的酒精类饮料。与那些人饮酒但不饮用葡萄酒的人相比，每天饮半杯葡萄酒的人，其疾病发病（任何疾病）致死率比前者低38%， 心脏疾病的致死率比前者低46%。
平均而言，葡萄酒饮用者的寿命比不喝葡萄酒的人寿命长4年。
对心脏有益处
研究者表示：适量的酒精饮料，特别是葡萄酒，可能是对人类的心脏是有益的。少量的酒精的摄入，可能提高HDL（好的）胆固醇并且预防血栓的形成。但研究人员并不鼓励人们去改变自己的饮酒习惯。因为研究数据并没有涵盖被研究者的其他生活习惯对其寿命的影响，如适当的节食，运动或者抽烟习惯。所以，此项研究并没有完全证明葡萄酒或者其他的酒精饮料是的延长人们寿命的因素
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常喝葡萄酒可减少感冒症状
至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为感冒病毒对大多数都有抗药性。但较近科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力―――葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表面形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。所以，随着人们生活水平的提高，常喝一定量的葡萄酒是不错的选择。
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葡萄酒能预防多种心脑血管性疾病
红葡萄酒对心血管尤其有好处从医学的较新研究结果看，经常饮用红葡萄酒，起码有四大好处。前列是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna（脱氧核糖核酸）、蛋白质和
