这里风景优美，交通便利，既是避暑胜地，又是佛教。2012年，燕子墩乡贺兰山东麓酿酒葡萄生产基地及文化长廊项目被列为全市重点建设项目。项目建设期为2011年至2019年，总投资16亿元。
现如今，葡萄酒已经不再是品的象征，就算是普通老百姓也能饮用到美味的葡萄酒，而从事酿酒葡萄生产，更是燕子墩乡农民想都没想过的生活，都过上了小康生活，人们的收入也在增加。酒堡还建有地下酒窖，酿造的红酒将被装在木桶里存放，口感能和世界葡萄酒媲美，酒庄被建设的如此美丽，散发的就像更是让人流连忘返。
在建设优质葡萄种植基地和葡萄酒堡的同时，生态水库绿化工程、生态园旅游观光区和正觉寺多宝塔、登山游览区及景区道路也正在建设当中。酿酒的葡萄生产基地，正在打造一个以葡萄种植、酒庄体验为核心的“酒庄综合体”。这不仅是人们休闲体验的好去处，还是人们增收的好渠道。
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Win ePod的酿酒器
名为winepod的酿酒器，由数字网络操控，高4英尺。这台设施能发酵、压榨并生产出纯美的葡萄酒。售价3500美元的winepod一次能生产出相当于60瓶的葡萄酒。它通过与主人的个人电脑无线连接控制温度。2006年生产的前列批25套全部售出。
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酿酒过程――影响一类香气的人为因素
构成葡萄酒一类香气的呈香物质由结合态和游离态两种状态存在，而结合态的呈香物质必须经过分解释放出游离态呈香物质才能刺激人的嗅觉器官。所以葡萄酒的一类香气，不仅决定于其游离态呈香物质的浓度，而且决定于其芳香物质的总量，以及在酿造过程中结合态芳香物质释放出游离态呈香物质的能力。因此、良好的酿酒工艺才使得存在于浆果中的一类香气
