在国庆节到来之前,澳大利亚品牌禾富酒园(Wolf Blass)葡萄酒正全力准备将其塑料瓶包装系列酒推向英国市场。
禾富酒园葡萄酒是福斯特集团拥有的品牌之一,目前正积极推广绿牌系列750ml螺旋盖PET包装酒。
禾富酒园的Jeremy Gibson说:“我们希望引进便携、方便的酒类包装瓶,以适应现代生活方式。虽然包装改变了,但750ml容量不变,我们保证消费者还会享受到同样优质的禾富酒园产品。此外,绿牌系列包装采用质轻、不易破碎,可循环使用的PET材料包装,非常环保。”
禾富酒园绿牌系列酒将供给英国超市及独立店铺,建议零售价GBP7.49 (US$15.15)/瓶。
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酿酒防腐剂
酿酒商为了防止葡萄酒变质,在酿造过程中添加了硫磺作为防腐剂。不能两全其美的是,防腐剂会影响葡萄酒的气味。澳洲西部的一位葡萄酒生产商发明了在喝酒前能快速祛除葡萄酒中硫磺的装置,他的发明正好解决了这个问题,并申请了专利。 该装置是包括一个塑料瓶塞和一条装有双氧水的杆。打开葡萄酒时,把此塑料塞套上葡萄酒的瓶口顶部,上下移动
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酿酒专用天然辅酶
《华夏酒报》记者日前从北京美华红润生物技术有限公司获悉,一种酿酒专用的天然辅酶酒陈素成功问世,并已经在部分酒类生产企业应用。 酒陈素是用高科技方法从深海贝类中提取的辅酶,在酒中添加微量酒陈素瞬间即完成窖藏工艺并大幅提高酒的品质。酒陈素能在瞬间使酒中的大分子团水变成小分子团水,改变酒的折光率和透光率,改善酒的颜色并使酒