葡萄籽就是葡萄酒酿造过程中留下来的残余物质之一，它的提取物被用来生产畅销的日用品。仅新西兰的马尔堡地区每年就产生2万吨的葡萄残余物。有研究显示，该地区葡萄籽中的抗氧化剂含量是世界其他地区的两倍。
该公司的工作人员Br－uce Cardwell表示，新提取方法的独特之处在于，提取过程中使用的是水而不是乙醇等化学物质，所以不会改变被提取物的成分构成。由于人们对于健康和产品的需求日益增加，大型公司都在积极购进葡萄籽提取物用作制造化妆品、食品和维生素的原材料。
Bruce Cardwell 称：“考虑到公司的长远发展，我们并不是从葡萄园或其他的什么地方随意收购原料，而是保证我们的终端产品可以追溯到葡萄园中所种植的葡萄，保证质量可靠。”
他们今年5月才开始对外出售这种提取物，仅一个月出口额就高达100公斤。他们希望明年达到500公斤。
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呼啦圈“酿酒法”
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大多数红葡萄酒中含有胺的成分，它能引起和心慌。现在，美国nasa伯克利大学的化学家richardmathies发明一种可以测定红葡萄酒中含使人成分含量的装置。 使用该装置只需滴一滴葡萄酒在放有特殊反应物的薄片上，就能根据反应的强度知道该葡萄酒酒中的含胺量。 mathies说，不同的葡萄酒含有不同程度的胺。通过使用这
