使用该装置只需滴一滴葡萄酒在放有特殊反应物的薄片上，就能根据反应的强度知道该葡萄酒酒中的含胺量。
Mathies说，不同的葡萄酒含有不同程度的胺。通过使用这个装置测定胺含量可以帮助消费者去决定是否购买和饮用该葡萄酒。许多公司都对这个发明感兴趣，而Mathies也打算和公司合作来开发它的商业价值。
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先包装后印刷技术
先包装后印刷是一种有效的防伪包装方法。 通常的包装装潢印刷都是在包装以前进行的。也就是先印好包装物，然后再进行商品的包装。这就给不法分子提供了造假贩假的机会。他们通过制造大量的假商标、假包装盒甚至假防伪标签进行非法谋利，致使国家经济受到损失。印刷防伪专家们早就提出对防伪产品的打假和研制生产综合防伪产品的问题。 其实
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“博若莱节”庆典
每年十一月的第三个星期四，各地有许多人聚集在餐厅、酒吧、饭店内欢度“博若莱节”的庆典，随着一声“博若莱新酒到了，约1.6亿瓶的博若莱新酒在这个时间被畅饮，而这场商业活动也从“谁先把博若莱运到巴黎”演变成“谁先把博若莱运到全世界”的竞赛。 博若莱(beaujolais)酒并不十分名贵，但它以特有的芳香、丰富的果味和轻柔
