据了解,集安市毗邻我国“葡萄酒城”通化市,是通化葡萄酒公司的重要原料基地,为加快集安葡萄产业的发展,以适应市场的需求,集安市科技局投入研发资金,依托长白山葡萄专家大院专家,选育了葡萄新品种“左优红”,现已试栽成功进入全市推广阶段。“左优红”具有以往传统酿酒葡萄没有的含糖量高、抗寒性强的特性。
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气候变暖酿酒葡萄分布版图将重新划分
澳大利亚葡萄栽培专家理查德斯马特(richardsmart)博士称,随着气候变暖日趋严峻,世界酿酒葡萄分布版图将重新划分,佳酿产区波尔多也不再是较适宜种植葡萄的理想地区。 斯马特在巴塞罗纳举办的“2008气候变化与葡萄酒大会”上发表讲话,酒商们需要考虑的,不仅是葡萄品种的培育问题,还应考察葡萄栽培区的土壤、气候变化。
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红酒对人体的好处只限前列杯
英国较新研究指出,红酒对人体健康的好处只限于前列杯,第二杯或更多就开始起反作用。 研究人员让受试者饮用120毫升红酒。实验发现,一杯酒对心率和血压没有不利影响,但是喝完第二杯后,心率加快、血管扩张并且血压上升。 适量饮酒能保护心脏,尤其是红酒保健作用更加突出。前列杯有助于舒张血管,减轻心脏负担,降低罹患心脏病的风险