斯马特在巴塞罗纳举办的“2008气候变化与葡萄酒大会”上发表讲话，酒 商们需要考虑的，不仅是葡萄品种的培育问题，还应考察葡萄栽培区的土壤、气候变化。气候变暖将严重威胁澳大利亚、欧洲各国的葡萄酒行业，导致适宜生长在凉爽地区的葡萄大规模减产，质量下降。包括葡萄酒波尔多或勃艮地产区的情况也不容乐观，斯马特建议，酒商们较好另寻他处，购置葡萄园。
斯马特说：“研究人士已经耗费数百万资金，研发将仙人掌基因植入霞多丽葡萄这一课题，并希望在三十年内改变霞多丽的特性，使其适应高温环境，但我个人认为，较终只会产出霞多丽口味的龙舌兰烈酒。”
南半球国家包括智利、阿根廷、塔斯马尼亚、新西兰，还有北欧国家，甚至部分地区都将从变暖趋势中获益匪浅。高温将改善上述地区的气候，提高当地葡萄的产量与质量。
斯马特预言，未来三十年，将成为葡萄培育的理想国家，并建议投资商考察、购置适宜的葡萄培育基地，目前他们正考虑北京以北地区。斯马特表示，葡萄酒产量虽然居世界第八，但沿海地区气候湿润，内陆干燥，未来北部地区温度还将上升，这一条件非常利于葡萄生长。
此外，斯马特认为，在当前情势下，培育适合炎热地区生长的新葡萄品种迫在眉睫。斯马特还支持在夜间采摘葡萄，采用传统方法而不是分子技术方法培育新品种。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《气候变暖酿酒葡萄分布版图将重新划分》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
红酒对人体的好处只限前列杯
英国较新研究指出，红酒对人体健康的好处只限于前列杯，第二杯或更多就开始起反作用。 研究人员让受试者饮用120毫升红酒。实验发现，一杯酒对心率和血压没有不利影响，但是喝完第二杯后，心率加快、血管扩张并且血压上升。 适量饮酒能保护心脏，尤其是红酒保健作用更加突出。前列杯有助于舒张血管，减轻心脏负担，降低罹患心脏病的风险
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄皮渣可防牙菌
美国学者经研究发现，葡萄酒生产的副产物――葡萄皮渣，可以用来预防牙菌和龋齿。研究人员发现，葡萄中的多酚类化合物能够抑制口腔中导致龋齿的生长。预计，今后该类物质将作为有效成分，应用于口腔护理产品中。该研究结果已于2007年底在《农业化学与食品化学》杂志公开发表。 研究者发现，葡萄中的多酚类物质保护牙齿的作用机理是：该类
