该项研究成果可以让葡萄酒零售商在销售葡萄酒时建议消费者在品尝该款葡萄酒时应该选择何种音乐来欣赏才能品出葡萄酒的较佳口感。
研究指出,约40%的白葡萄酒适合搭配轻音乐,而约60%的红葡萄酒适合搭配节奏强烈的音乐。
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降低葡萄酒的酒精含量能够提升葡萄酒风味
澳大利亚葡萄酒研究机构称,降低葡萄酒的酒精含量能够提升葡萄酒风味。该机构的保罗钱伯斯(paulchambers)博士表示,目前正在开发一种新式葡萄酒酵母,可以阻止酿酒葡萄中过多的糖份发酵形成酒精。 钱伯斯博士认为,葡萄酒的酒精度之所以很高,是为了酿出香气更丰富的葡萄酒,让葡萄挂在枝头成熟的时间过长。钱伯斯说:“如果我
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葡萄酒商积极进口散装酒
wrap鼓励葡萄酒商积极进口散装酒,散酒到达后再进行灌装包装。这意味着更多玻璃酒瓶可以在国内生产,方便回收。据初步统计,每年可回收玻璃瓶约增加24,000吨。 此外,自从轻质酒瓶开始取代玻璃瓶以来,每年可减少11,400吨玻璃瓶的使用。wrap饮料部门经理尼古拉(nicolajenkin)说:“glassrite计划