自2005年以来，国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心有多项科研课题获得国家质检总局的立项，其中，《干红葡萄酒质量指标与质量体系的关系研究》和《红葡萄酒中特征性成分与感官质量之间的关系》已通过科研成果鉴定，《白兰地品质优劣的研究》将于年底前完成成果鉴定。
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酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
气候变化对葡萄质量的影响
葡萄的种植与气候有着密切的关系，葡萄种植在很大程度上有着局限性，同时，葡萄种植地区的纬度都非常接近。较近几年，北半球的这种限制随着大的气候变化已经有所改变。在这些局限性中，气候对生产什么类型的葡萄酒起着重要的作用。在欧洲，从北到南，可以看到起泡酒、干白葡萄酒、干红葡萄酒，如果从香槟地区走到希腊，还可以看到食用葡萄和葡萄
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酒精燃料汽车
环球时报报道英国王储查尔斯近期致力于环保，其将使用了38年的阿斯顿汽车也改装为使用酒精燃料，而这种燃料是由过剩的葡萄酒制成的。 据报道，为减少温室气体排放，查尔斯将葡萄酒制成汽车燃料。这一举措显示了查尔斯已开始兑现其承诺的要在2012年将二氧化碳排放量降低12．5％、符合英《京都议定书》中的目标。查尔斯助手称这一作为
