近日，美国BNET商业网络的记者采访了蛙跃葡萄酒厂的总经理比尔。据比尔介绍，该葡萄酒厂投资建造了一套太阳能系统，此系统每年可以为酒厂节约5万美元的电费开支，另外该酒厂还采用了“旱作技术”，这项技术可以使酒厂避开昂贵的灌溉费用。
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营养型低度发酵酒
营养型低度发酵酒是指以淀粉物质、糖类物质、水果、蔬菜、瓜类等为原料，采用糖化发酵剂或酶制剂进行糖化或酶解，再加入酵母进行发酵的一类酒品。为了强化其营养保健效果，在发酵前后，生产者还会添加部分或动植物原料，然后进行澄清、调配、、灌装等操作。现在市面上的营养型低度发酵酒除了常见的葡萄酒外，还有蜂蜜酒、山楂酒、广柑酒、苹果酒
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酒精含量较低符合健康需要
酒精含量较低符合健康需要 自古以来，酒就在我国人民的生活中占有十分重要的地位：亲朋好友相聚，要喝上几杯；结婚生子，要喝上几杯；工作升迁，免不了饮上几杯；金榜题名，也得喝上几杯……喝酒可以增进亲情和友情，可以活跃气氛。由于很多白酒的酒精度都很高，亲朋好友相聚喝酒时很容易过量，从而影响健康。因此，选择酒精含量较低的酒品，
