Capel Vale酒厂为西澳100家葡萄酒厂进行灌装，通常在生产过程中使用二氧化碳气体填充罐体避免氧气进入，但是由于气体短缺，公司已找不到任何二氧化碳货源。
Capel Vale酒厂已经决定采用成本比二氧化碳高三倍的氮气做填充物。
酒厂经理Keith Warrick称，目前正与供应商谈判，准备向澳洲西南部酒厂供应氮气。
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变暖威胁酿酒葡萄生产
变暖已严重威胁到延续了数个世纪的酿酒葡萄生产，各地酿酒商纷纷加紧培育新品种葡萄以适应气候变化。 以法国朗多克－鲁西荣产区为例，随着天气日益炎热，以往反对人工灌溉葡萄园（让葡萄自然生长）的法则逐渐放宽，美国种植商也在研究耐热的基因改良葡萄品种。 南俄勒冈州立大学气候地理学家格里高利琼斯（gregoryjones）称，
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长寿的秘密
英国犯罪学作家johnmortimer称，长寿的秘密在于每天清晨一杯香槟。 今年85岁高龄的小说家mortime过去常常在当地的红酒吧享受thamesembankment酒庄香槟。mortime说：“我不喜欢戴假牙，剩下的牙齿足以对付食物。我实在不喜欢假牙在嘴里的味道。” mortime补充称，当他打算每天喝一些高
