研究从今年1月开始，定于2011年结束。双方将重点关注氧气对葡萄酒香气与味道稳定性的作用。
Aromas中心生物技术教授Eduardo Agosín博士将带领研究队伍，评测氧气对葡萄酒香气进化的影响，智利塔尔卡大学的Felipe Laurie博士作为协同调查者也参与上述研究。研究课题包括，葡萄酒陈年过程中，氧气在酒香化合物形成过程起到的作用，以及酿酒过程中，氧气对佳美娜葡萄酒香气的影响。此前，诺玛科还与德国盖申海姆研究中心（Geisenheim Research Center）共同启动一项为期三年的深度研究项目。此项研究旨在发现雷司令葡萄酒装瓶后于不同透氧率下的变化，评估各种装瓶条件以及不同瓶内空气残留量对酒的影响。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《氧气对葡萄酒香气进化的影响》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
家庭酿酒器
winepod加利斯奈尔说：“我们希望通过这个酿酒器将葡萄酒爱好者转变为酿酒师。”虽然这是葡萄酒鉴赏家使用的家庭酿酒器，但很多小酒厂也开始采用这一设备。纳帕谷gustavothrace酒厂酿酒师古斯塔夫布兰比拉（gustavobrambila）正用winepod为喜欢定制个性化酒标的爱好者们生产小批量葡萄酒。 布兰比
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
酒厂“太阳能计划”
据报，该体系年发电量可达170万千瓦，约占全厂总耗能的一半。在酒厂的主建筑屋顶上覆盖着6,358块太阳能板，一年减少的“碳足迹”相当于2000辆汽车的温室气体排放总量，约等于2500英亩森林发挥的碳中和效果。 在冈萨雷斯酒厂用电非高峰期，太阳能所产电能将供给附近居民使用。 星座集团罗伯桑兹说：“我们本着致力环保、为
