在意大利南部,当巴贝拉葡萄结果量过大时,生产出的葡萄酒可能体量单薄而酸度高,在意大利巴贝拉还用语给内比奥洛葡萄酒调色,或与来自一拉力南方的其他葡萄酒勾兑,来改善相对单薄的体量和过高的酸度。近年来通过限制葡萄的产量和增加在橡木桶中的陈酿,意大利巴贝拉的总体品质得到提高,既能生产年轻活跃的新酒,又能酿造浓郁而充满力量型的葡萄酒。
意大利之外,阿根廷种植巴贝拉较多,在美国它主要生长在加州炎热的圣
Joaquin谷。美洲出产的巴贝拉主要用于勾兑葡萄酒,以补充其他品种所缺乏的酸度。
优质巴贝拉葡萄酒的风格非常多样。总体上,葡萄酒呈深沉的宝石红色,体量饱满,单宁含量低、酸含量高。
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红葡萄酒Cinsaut神索的基本信息
红葡萄酒cinsaut神索来源于法国,数个世纪以来神索酒和法国南部朗格多克(languedoc)地区的葡萄酒行业一起成长。今天它的栽培跨越普罗旺斯(provence)和迷笛地区(midi)。从20世纪70年代起法国的神索栽培量有所降低。它主要用于勾兑葡萄酒,今天仍然是罗纳河(rhone)地区的chateauneuf-d
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红葡萄酒Grenache歌丽那史的基本信息
红葡萄酒grenache歌丽那史来源于西班牙东北部的阿拉贡(aragon)地区,也是西班牙栽培较多的红葡萄酒品种。在rioja和navarre都有大面积栽培。歌丽那史是勾兑西班牙的vegasiciliaa葡萄酒的原料之一。它也是世界上栽培面积第二大的红葡萄酒品种。 歌丽那史在法国的栽培面积很大,遍及南部的roussi