那么，的葡萄酒评分系统究竟有哪些？是如何运作的呢？明白其中的原理，也就基本掌握了葡萄酒的数字密码。本刊从此期开始将连续刊登红酒评级的相关知识。
在的葡萄酒圈中，有世界影响力的评分系统有以下4个：
罗伯特•帕克《葡萄酒倡导家》，Wine Advocate，简称RP；
《葡萄酒观察家》，Wine Spectator，简称WS；
《葡萄酒爱好者》杂志，Wine Enthusiast，简称WE；
《品醇客》，简称DE；
这四者的影响，是酒商经常引用的，被爱好者总称为3W1D。
RP：罗伯特•帕克《葡萄酒倡导家》
在帕克之前，欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分，仅在的圈子中流行，但是，帕克参照美国的学校体制，创造性地改为100分制，使之成为一种大众游戏，经过多年的努力，终于深入民心，并成为葡萄酒世界的圭臬。
帕克的评分系统并不复杂，以50分为起评分，也就是说只要是葡萄酒，较低的分数已经就是50分了，剩下的50分由4个部分组成，分别为：
颜色和外观（Color and appearance） 占5分；
香气（Aroma and bouquet）占15分；
风味和收结（Flavor and finish） 占20分；
总体素质及潜力（Overall quality level potential）占10分。
于是较终根据分数，可以将葡萄酒列为6个档次：
96~100分：佳酿（Extraordinary）
90~95分：（Outstanding）
80~89分：优良（Above average）
70~79分：普通（Average）
60~69分：次品（Below average）
50~59分：劣品（Unaccep）
在许多的葡萄酒商店，尤其是香港的葡萄酒专卖店，如果该酒帕克有给分的话，一般都会在价格牌上同时注明，也就是大写的“RP”后面跟着的数字。
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这是每个热爱生活的朋友期许很久的葡萄酒品鉴之旅；这也是百大地产在野鸭湖楼王别墅举办的第三期红酒品鉴酒会。
9月24日下午，一个秋风送爽的午后，野鸭湖红酒品鉴会如约举办。酒会上，主办方昆百大地产营销中心总经理林霁云女士致欢迎辞，并开香槟，拉开了活动的序幕。此次酒会由昆百大地产主办，昆明茴香餐饮娱乐有限公司（至合酒业）协办。
伴随着激情华丽的小提琴曲，品酒师开启了法国名酒庄的拉菲正牌（2005年），很多来宾陶醉于杯酒之中，品味纯正的波尔多红酒气息，感受浪漫法兰西的贵族气息。而当品酒师开启第二款法国波尔多酒庄的白马（2007年）后，醉人的酒香中，当舌尖轻触到琼浆的那一刻，仿佛感到舌尖在贪婪地呼吸着酒香。随着酒汁滑过口中，每一个奇妙的感觉都透过味蕾迅速传递，一种莫名的快感传遍全身。
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无醇葡萄酒
无醇葡萄酒？你也许会对这个名字产生质疑，没有酒精的葡萄酒不就是葡萄汁了吗？其实不然，无醇葡萄酒与葡萄汁的较大区别就在于发酵。葡萄在发酵产生酒精的同时，也产生了很多其他的化学变化，产生了很多复杂的营养物质和复杂的口味，发酵后得到的葡萄酒又经过特殊处理后，就得到了现在的无醇葡萄酒，而在这一过程中，保留了葡萄酒中的大部分营养
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什么是“酒钻石”？
对于资深的饮家来说，都会听过“酒钻石”这回事，而你初见到此物，则会误以为是玻璃碎了，不敢饮用，甚至向卖方投诉要求更换。 “酒钻石”其实是天然结晶品，通常在橡木塞的酒瓶内壁底部出现。如果在购买时细心一点，在瓶内的“酒钻石”是可以凭肉眼看见的，对于饮家而言，“酒钻石”并无害处。通常借助一个茶漏斗来斟酒，便能完全将“酒钻石
