葡萄酒是一个良好的滋补品，因为其中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此，喝葡萄酒虽然对身体比较好，尤其是女人。但是对于乙肝病毒携带者来说是不适宜喝葡萄酒的，具体原因有以下方面：
1、葡萄酒中虽含有的酒精量较少，但进入人体后，同样可阻碍机体对营养元素的摄取，致使机体免疫功能下降，进而可导致病程迁延不愈，不利于乙肝病毒携带者病情的恢复。
2、葡萄酒的主要成分同样是酒精，酒精进入人体后不仅可直接影响肝脏的正常功能，而且酒精在肝脏代谢过程中还会产生一种对肝细胞有毒性作用的中间产物-乙醛，乙醛对肝细胞有直接的毒害作用，会造成肝细胞变性、坏死。
3、葡萄酒中含有的少量酒精还可作为“慢性肝病”这一可诱发肝的促进剂，从而加快慢性肝病病程，加快慢性肝病发展为肝的步伐，这对乙肝病毒携带者病情的恢复也是极为不利的。
酒类会加重乙肝携带者的肝脏负担
对于乙肝病毒携带者来说，不管是白酒、红酒、啤酒，都在禁忌之列。因为这些酒类中含有酒精，进入到人体肝脏中，容易对肝细胞进行毒害，容易加重患者肝脏的负担，导致病情恶化。
对于乙肝病毒携带者来说，虽然没有乙肝的症状，肝功能各项检查也正常，但是如果饮食不规律、饮酒、吸烟、过度劳累、受到环境季节变化等的影响，是很容易导致患者体内的病毒发生变异的，这样容易加重患者的病情，同时导致肝硬化、肝等的发生。所以日常生活中一定要特别注意做好定期检查，一定要戒烟，忌酒。
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葡萄酒的“缺量”
为什么我们的葡萄酒在储藏的时候会变得越来越少，是不是被人偷喝了呢？其实这个就要说到一个葡萄酒术语了“缺量”，也许对于刚学习葡萄酒的人来说理解这个词并不是那么的简单容易，那么以下是对这个术语的一些解释，希望可以帮助你。 葡萄酒在储藏的时候会变得越来越少 中文翻译为“缺量”，是一个葡萄酒酿造术语，包含很多意思，但是主
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认识红葡萄酒的钥匙――单宁
单宁是认识红葡萄酒的入门钥匙，那种涩味也正是爱上红酒的原因所在。 大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩。在字里行间常用苦涩反映心中的伤感，引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光，心里的涩味一如天空中的阴霾，急欲去之而后快。但是在真实的世界里，涩味真的只能扮演负面的角色吗？在葡萄酒的领域中，涩味咸鱼大翻身，带给人们空前未有的味觉感官享受。
