・ 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
・ 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
・ 看酒瓶背面标签上的条形码是否以3字打头：法国码是3
・ 看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是 进口，则质量不能保证。
第二步，看葡萄酒液
・ 看葡萄酒的颜色是否不自然？
・ 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
・ 酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步，看酒塞标识
・ 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步，闻葡萄酒的气味
・ 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
・ 饮前列口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
・ 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
・ 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
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从标签看葡萄酒所属的级别
从标签看该葡萄酒所属的级别，法国法律将法国葡萄酒分为4级：1、法定产区葡萄酒aoc2、优良地区餐酒vdqs3、地区餐酒vindepays4、日常餐酒vindetable
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法国葡萄酒的较别
法定产区葡萄酒，级别简称aoc，是法国葡萄酒较别aoc在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。aoc产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。酒瓶标签标示为appellation产区名controlee。
