该等级表以MEDOC次产区的葡萄酒为主,GRAVES次产区只有一款红葡萄酒入围,且名列5大酒庄之列,因为Chateau Haut-Brion Pessac这款酒太好了。
波尔多产区内Saint-Emilion圣-艾米伦次产区的葡萄酒也非常着名,但该表未收入, 所以要以Saint-Emilion次产区自己的葡萄酒等级表作参考。
当时的分类不用酒庄CHATEAU一词,而用词汇CRU,意为土壤,标明CRU的葡萄酒一般都比较好
・ 格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表 1953年,格拉夫次产区自行评定的红白葡萄酒表,但未分级别。
・ 圣-艾米伦SAINT-EMILLION次产区葡萄酒等级表 1954年,圣-艾米伦次产区将自己860公顷土地上的美酒分级,它在酒庄中又分为A级和B级,A级比B级酒质高很多。
・ GRAND VIN 意为"伟大的葡萄酒"。一些波尔多葡萄酒标注它,表示该葡萄酒在 酒庄中已储藏3年,其中橡木桶中贮存18-24月后,装瓶1年之上,其间没有出问题 经受了考验,所以是好酒,"伟大的酒"。
・ 有些酒标为Bordeaux Superieur, 这种称谓只是当时的一种分类方法,绝大多数波尔 多葡萄酒都属此列,所以它并不表示该葡萄酒有多好。
・ 波尔多产区较贵的葡萄酒是 "贝托斯酒庄" CHATEAU PETRUS,因为其土壤构成 是陨石构成,,所以酒价昂贵。
・ 波尔多产区较着名的白葡萄酒是 Chateau d’Yquem -Sauternes 。
・ 1855年波尔多红葡萄酒等级表
・ 1855年波尔多白葡萄酒等级表
・ 格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表
・ 圣-艾米伦次产区葡萄酒等级表
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法国葡萄酒的好坏鉴别――品年份表
·葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。它与装瓶年无关。·葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如,1991年和1992年,波尔多地区就曾阴雨连绵,结果,91和92年的葡萄就不够甜,葡萄皮薄,葡萄酒酿造后,其单宁含量明显不足而口
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法国葡萄酒酒瓶形状与产区的关系
·波尔多产区-直身瓶型,类似的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型,在法国只有波尔多酒区的葡萄酒在有权利使用这种瓶型。如图·勃艮第产区-略带流线的直身瓶型。·罗讷河谷产区-略带流线的直身瓶型,比勃艮第产区的矮粗。·香槟产区-香槟酒专用瓶型。·阿尔萨斯产区-细长瓶型,是法国