莫宁顿半岛在澳大利亚大陆的东南部，由两个海湾和巴斯海峡所环绕，距离东南方向的墨尔本市有不到一个小时的驾车时程。该半岛地区现已拥有200个小型规模的葡萄种植园和50多家酒窖。当地人热情好客，为远道而来的游客提供各式各样的美酒、美食，给游客留下了深刻的印象。
优良葡萄酒的酿制源自于优良的葡萄品种，优良的葡萄品种离不开适合其生长的生态环境。
莫宁顿半岛优越的地理环境决定了该地区凉爽的海洋性气候，夏季温和且持续时间长，使得当地葡萄的成熟期可以延伸到五月。同时，绵延起伏的山丘受到良好的北面向光照射，为该地区产出了高品质的葡萄。进而，该地区加工、酿制出别具一格的清醇美酒。骏马博士酿酒厂作为该地区的一个成员，日显突出，获得了当地、国家以及葡萄酒领域专家的认可。
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骏马博士葡萄酒的种植园
骏马博士葡萄酒的种植园：骏马博士种植园坐落于莫宁顿半岛地区中部。该种植园由两个相距五公里的葡萄园组成，用来专门种植自用酿酒的葡萄。其中一个在比滕（bittern），占地24公顷。1959年到1995年，这里就已是一个以出产优质苹果而闻名的苹果种植园。该地区土壤成分大部分是铁矿石干粒，由此形成的橙色泥层深达1-1.5米。
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骏马博士葡萄酒的酒窖
骏马博士葡萄酒的酒窖：骏马博士酒窖位于梅里克斯北（merricksnorth），将品酒会及餐馆经营模式融合在一起。每天午餐不仅提供骏马博士酿酒厂酿制的优质葡萄酒，还提供骏马博士厨房烹饪的具有独特风味的食物。每周六、周日，都会有多达100位用餐者聚集在骏马博士酒窖的红谷仓―redbarn（曾经用来作为马居住的地方），一边
