本文目录一览：
- 1、酱香酒的执行标准是多少?酒的执行标准代表什么
- 2、酱香型白酒标准是什么?
- 3、酱香酒的执行标准是什么
酱香酒的执行标准是多少?酒的执行标准代表什么
酱香酒的执行标准是GB/T26760，这一执行标准通用于大曲酿造固态法的纯粮型白酒，属于国家规定的标准。在酱香酒酿制过程中，酒体所含酒精挥发性物质、乙醇、总氯化物、总硫酸盐以及无机盐等无毒、有害物质应符合食品安全标准，有任一物质含量不达标都不予以售卖。
酱香型白酒的执行标准有两种，分别是分别为国标GB／T26760和茅台专用企业标GB/T18356。
酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。酱香型又名茅香型，属大曲酒类，主要以茅台、蜚声中外的美酒为代表。其具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明等特点。当中GB是国家行业标准，自然还有其他标准规定，企业标准HB、地方标准DB，等。通常看准国家行业标准。T是推荐的意思。
酱香型白酒标准是什么?
酱香型白酒有两种执行标准，分别为国标GB／T26760－2011，和企业标GB/T18356—2007 。通过白酒的执行标准可以看出产品的香型、质量状况，所以国家规定白酒必须标有所属香型白酒的执行标准，且具有强制性。
新标准中酱香型白酒是指以粮谷为原料，采用高温大曲等为糖化发酵剂，经固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾兑而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有酱香特征风格的白酒。强调了“高温大曲”、“固态发酵”、“固态蒸馏”等关键词，突出了酱香型白酒的传统酿造工艺特点。
标准编号：目前实施的酱香型白酒国家标准是GB/T26760-2011，该标准自2011年12月1日起开始实施。不过，新的酱香型白酒国家标准GB/T10784-2024已经发布，并将于2025年6月1日起正式替代GB/T26760-2011。 产品定义和特点：酱香型白酒，也称作茅香型，以茅台等著名美酒为代表，属于大曲酒类。
香型不同 26760是酱香型白酒的执行标准，10781是浓香型白酒的执行标准。
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GB/T 26760-是关于酱香型白酒的执行标准，该标准将酱香型白酒分为优级和一级两个等级，它们在理化指标、口感、香味等方面都有所不同。理化指标是评价白酒质量的重要方面之一。在GB/T 26760-2011标准中，优级酒与一级酒在总酸、总脂、乙酸乙酯、固形物等理化指标上有所不同。
酱香酒的执行标准是什么
酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。酱香型又名茅香型，属大曲酒类，主要以茅台、蜚声中外的美酒为代表。其具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明等特点。当中GB是国家行业标准，自然还有其他标准规定，企业标准HB、地方标准DB，等。通常看准国家行业标准。T是推荐的意思。
酱香型白酒有两种执行标准，分别为国标GB／T26760－2011，和企业标GB/T18356—2007 。通过白酒的执行标准可以看出产品的香型、质量状况，所以国家规定白酒必须标有所属香型白酒的执行标准，且具有强制性。
酱香酒的执行标准是GB/T26760，这一执行标准通用于大曲酿造固态法的纯粮型白酒，属于国家规定的标准。在酱香酒酿制过程中，酒体所含酒精挥发性物质、乙醇、总氯化物、总硫酸盐以及无机盐等无毒、有害物质应符合食品安全标准，有任一物质含量不达标都不予以售卖。
酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。酱香型白酒国家标准（GB/T26760-2011）由国家标准委正式发布，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。酱香型白酒国家标准中明确要求，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成。
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