本文目录一览：
- 1、酱香型白酒为何要用瓷瓶装
- 2、为什么茅台等酱香型酒用白瓷瓶装而其他香型的酒用玻璃瓶?
- 3、原来这就是白酒为什么多用玻璃瓶或瓷瓶的原因
酱香型白酒为何要用瓷瓶装
1、酱香酒用瓷瓶装的原因如下：陶瓷瓶避光：酱酒含有酸、酯、醇等化学物质，如果阳光直射就会破坏到酒体，影响其品质。而陶瓷不仅能吸附和分解白酒中的甲醇及杂醇油来提高酒的品质，还可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解。
2、瓷瓶有利于白酒质量的保护和提升白酒是一种容易受外界环境影响的液体，而瓷瓶具有良好的密封性和保护性能，能够有效地避免酒液受到光线、温度、氧气等因素的影响，保持酒液的原有味道和营养成分，同时也可以防止瓶口腐蚀、漏气等问题，保护白酒质量不受损害。
3、酱香型白酒则采用白色瓷瓶包装，以避光，随着时间的推移，其酒质会更加纯净，口感更佳。 酱香型白酒的生产受季节性因素影响，产量相对较少，因此更显珍贵。 在选择饮品时，健康应作为首要考虑因素，而酱香型白酒因其健康属性而成为首选。
为什么茅台等酱香型酒用白瓷瓶装而其他香型的酒用玻璃瓶?
乳白色玻璃瓶可以遮挡光线，避免紫外线，更有利于优质酱香型白酒的储存。紫外线，尤其是紫外线会破坏它，引起白酒温度升高，引起酒精酸、酯类等营养物质的变化，影响白酒的口感。温度的升高也会引起微生物的作用，导致白酒品质的变化和保存价值的变化。2，从感官上来说，这一点是一个比较重要的原因。
然后就是，因为白瓷瓶装是因为它的材料比较昂贵，成本很低，再加上白瓷瓶容易受阳光的照射，导致酒变色。而透明玻璃瓶不仅便于运输，更利于陈放老熟，让酒体更加醇厚的体现出来。
酱香型白酒酒体不稳定，容易受外界的温度和光线影响，所以不透明的瓷瓶能保护里面的酒体不易变质。一般酱香型的白酒是瓷瓶装的，因为不透光是酱香酒的包装形式，而浓香酒的话，一般都是用玻璃瓶居多，其次就是陶瓶。玻璃酒瓶是现代文明的产物，与陶瓷酒瓶相比更具有现代气息。
而瓷瓶不怎么透明，它能够阻隔一部分阳光，所以生产厂家才会使用陶瓷装酒。相对于酱香型白酒而言，浓香型白酒守阳光影响更小从而更多使用玻璃瓶装。想了解更多推荐咨询贵州庄之酒酒业有限公司。贵州庄之酒酒业有限公司是一家以生产酱香型白酒为主的专业化、规模化白酒企业。
五粮液作为浓香型白酒，其稳定性较高，酒体变化不大，选择透明玻璃瓶装能够确保酒质不受外界因素干扰。而茅台，作为酱香型白酒的典型代表，酿造过程复杂且周期长，酒体较为不稳定。使用陶瓷瓶不仅能避免阳光直射，还具有透气性，有利于挥发酒中微生物，保证酒质稳定。
酱香酒的酿造时间（酱香酒酿造时间表）
本文目录一览： 1、酱香型白酒的酿造周期一般是多久? 2、酱香酒的制作流程? 3、仁怀酱香酒酿造过程需要多久时间? 酱香型白酒的酿造周期一般是多久? 1、酱香型酒从投粮开始到产酒结束(下沙、糙沙到七次酒烤完丢糟)，一批酒的生产周期就是一年。这是其他酒种所没有的...,茅台尚酱
酱香型白酒是可以用透明的瓶子来装酒的，没有这个限制或说法。很多厂家用瓷瓶装酒，那是为了更上档次，宣传其陶瓷瓶更有利于酱香型白酒微量成分的形成和酒质量的稳定。不过现在很多厂家做酱香型白酒，也在考虑用玻璃瓶来装酒，成本就相对较低一些。
原来这就是白酒为什么多用玻璃瓶或瓷瓶的原因
1、浓香型和清香型白酒：一般情况下使用玻璃瓶来装白酒，主要是由于玻璃材质可以很好的吸收周围环境中的氧气，保持酒体内部酸碱适度的情况；另外就是玻璃本身含有许多微量元素以及矿物质成分，这些成分对口感也是有着很大的帮助作用。
2、喝白酒前白酒倒到陶瓷酒瓶里是为了醒酒，因为陶瓷瓶的气密性较为微弱，白酒在其中可以和空气进行重复氧化还原反应，使刺激性降低，醇香度上升，所以一些宴会上都会在饮酒前将白酒放入陶瓷瓶，或玻璃瓶静置醒酒。
3、首先我们需要知道的是，如果将酒倒进陶瓷或者玻璃瓶里面的话，其中的一些分子可能会被溶解出来，从而影响到白酒的口感和质量。那么如果使用玻璃瓶进行盛放，那么就会导致这些分子之间的结合速度变得非常缓慢。这样一来就很容易造成氧化的情况出现。
4、瓷器隔光，比较有利于白酒的储存，瓷器还防挥发，越久越香，味道更醇。而且中国的瓷器历史悠久，另外，瓷瓶能提高酒的档次，更有收藏的价值。而且，在中国，先有瓷瓶，后有玻璃瓶。
5、白酒可以在玻璃瓶中长期保存，这一点在业界得到了普遍的认同。玻璃材质的稳定性、透光性和密封性使其成为保存白酒的优选容器之一。然而，瓷瓶因其独特的透气性和避光性，也被认为对白酒的长期陈化和催陈有积极作用，尤其是对于高档白酒而言。
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