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酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
澳洲红酒的酿造法
澳洲红酒的酿造法：a.除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。 b.破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。 c.发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。 d.榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。 e.发酵：将榨出的葡
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澳洲红酒的品酒步骤
澳洲红酒的品酒步骤：1.观其色泽将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。 2.闻其香味轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。 3.品尝啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。
