2.葡萄要用水管冲洗2至3遍，自然晾干，然后将果粒一颗一颗摘下，捣碎。
3.放入器皿中，玻璃器皿或缸都可以，塑料器皿要谨慎选择避免含有有害物质，注意器皿的。
4.葡萄开始发酵，自酿葡萄酒无需加酵母，靠葡萄皮自带的野生酵母发酵，发酵环境较好是20℃左右的恒温，避开阳光，例如北阳台就是很好选择。
5.将器皿加盖，避免灰尘和杂菌进入，有些人认为酒表层长白毛就是因为杂菌进入了。但也无需密封，避免器皿爆炸。
6.在等待葡萄酒发酵时，每天都应该搅拌，基本第二天就能闻到酒味，在搅拌中会看到果皮上升，果粒下降，在酒表层形成“酒帽”，当有一天发现果皮不再漂上来，说明发酵好了，过滤后可以饮用。
若是自酿酒表层出现白色薄膜，有可能是葡萄酒因过度发酵成了“葡萄醋”，通常可以继续喝。
不过，如果出现拉肚子等不适则必须立即停用。
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品酒被视为一种高雅而细致的情趣
一杯红酒不仅仅是一种饮料，更是一件赏心悦目的艺术品，要懂得去品尝和鉴赏，而不是将酒倒进嘴里然后喝下就行。在西方，品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏红酒更是有钱的风雅之举。品酒比较具有挑战性，要有敏锐的感觉和灵性，再付出相应的耐心和时间，才可领略其中的玄妙悠然。品酒在葡萄酒的相关行业扮演着非常重要的角色，因为只有经常性
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玛纳斯干白葡萄酒的基本信息
玛纳斯干白葡萄酒的基本信息：本产品采用优质白葡萄原料精酿而成，酒体呈浅禾杆黄色，清亮透明，果香优雅，酒体协调平衡，是一款宜饮用的餐酒。
