1、口感偏甜的红酒+咸鲜月饼
口味很重，又有比较多甜感的红酒，也可以在中秋节与月饼一起举杯望明月。这种红葡萄酒并非甜红，而是干型葡萄酒，尽管含糖量不高，但口感偏甜，与那些不是特别甜，或者略有些咸鲜口味的月饼刚好是一对。
搭配推荐：蛋黄月饼+法国昂歌梅洛干红
2、水果月饼+加拿大冰酒
泛着金光，琥珀色的加拿大冰酒给人纯净、自然、浓郁的感觉。葡萄的成熟还会给你复合的果香、花香和醇香。搭配新品的水果月饼，水果的清新、芬芳、甜美、爽口，配合冰酒的纯粹、芳香、亮丽、优美，有异曲同工之妙。
搭配推荐：草莓果酱月饼+加拿大曼雅特威代尔 VQA冰白葡萄酒
3、莲蓉月饼+桃红葡萄酒
莲蓉月饼一直是广式月饼的顶梁柱，无论是纯莲蓉，还是蛋黄莲蓉，都是月饼中的经典佳作。而玫瑰色微甜的玫瑰葡萄酒，酸味充足干净，悠长的果香余味，极其浓郁、精致、干净，搭配经典的蛋黄莲蓉月饼，莲蓉精细，蛋黄油润，从质感到重量都十分般配。
搭配推荐：莲蓉月饼+圣安妮斯西拉玫瑰红葡萄酒
4、五仁月饼+甜白葡萄酒
甜白葡萄酒很适合与流行的麻薯月饼相搭配，因为酒中有柑橘的芬芳，还有荔枝、凤梨的甜香，与五仁天然质朴的风味非常配合。而一直流行的老式五仁月饼，金黄色的外皮内裹着十分富有嚼劲的混合馅料，再搭配上浓醇的果仁味，当这多重风味再次遭遇到甜白葡萄酒的水果甜香，给人感觉只会是回味无穷。
搭配推荐：五仁月饼+法国艾杰斯格罗斯城堡甜白葡萄酒
5、冰淇淋月饼+气泡酒
昂贵的冰淇淋月饼滋味独特，由于冰淇淋是一种含有优质蛋白及高糖高脂食品，口感上不免有黏腻之感，让许多人望而却步，但其冰凉沁人的感觉，让人思念不已。如果配上一款起泡酒，伴随开瓶的那一声“嘭”，心情、口味也会随之舒爽。这种酒蕴涵有十足的果香味，清爽顺口，伴随气泡在口中回旋，正好可以降低冰淇淋的黏稠与甜腻。
搭配推荐：冰淇淋月饼+加拿大曼雅特传承经典VQA气泡白葡萄酒
6、奶酪月饼+干白葡萄酒
奶酪口味的月饼是今年的新品，它具有酥滑的口感与浓浓的奶香味。吃这种月饼，较好配上干白葡萄酒，或者清淡一些的红葡萄酒，因为酸度比较高的白葡萄酒遇上奶酪的浓郁，更能让奶味在喉口回流，使整个人都沉浸在温暖的乳香之中。
搭配推荐：奶酪月饼+西班牙卡德玛精选白葡萄酒
7、鲜肉月饼+黑皮诺
黑皮诺（Pinot Noir），红葡萄中的贵妇，勃艮第较出名的红葡萄品种。它的颜色淡，单宁少，体态上要比赤霞珠轻巧、肉感一些，它又是雅致的，含着淡淡的清甜味。黑皮诺葡萄酒具有明亮的宝石红色，但由于原产地的不同，也会呈现出更深的色泽。它有着可辨识的樱桃香味，从淡淡的樱桃果味到浓郁的黑色浆果味，还混有少量土壤和皮革的芳香。用一个较通俗的比喻“天鹅绒般的丝滑”再适合不过。
搭配推荐：鲜肉月饼+卡玛斯黑皮诺红葡萄酒
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葡萄酒与辛辣菜肴的搭配
葡萄酒与各种辛辣菜肴的搭配是葡萄酒与菜肴搭配领域里较为声名狼藉的问题。许多人甚至选择不去尝试这样的搭配，而是去选择佳酿的啤酒（当然，这也是一个不错的选择）。问题的关键在于葡萄酒中的酒精会加重菜肴的辛辣味，反过来，辛香料又会使葡萄酒的味道变得单调无味，因而无法品尝到葡萄酒的风味。在人们理解了这些问题，知道了辛香料的工作原
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识别葡萄酒好坏只需七步
1）有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。2）有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。3）葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l，较高不应超过7.0g/l。4）葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉（在发酵过程中，渣与酒接触
