.一定要从信誉好的酒商处买现酒或期酒;
.以箱为单位买入,保存条件非常的关键;
.至少做好投资5年以上的准备,但在大幅获利后,也要做好出售的准备;
.尽量在买入期酒时,接近开盘价;
(5).较好一次购买3箱以上,一箱5年后转让出售,基本可赚回另外两箱的成本,而赚回的两箱便可拿出一箱自己品鉴或与好友分享,另一箱则可留到10年后拍卖或出售获取高额回报;
(6).不要盲目的买入所谓的商品酒,他们的潜在收益未必很高.尤其是对于价格已经接近顶端的列级名庄酒,更要慎重;
(7.在买入现酒的时候,确保你了解他们过去储藏的条件,确保他们没有被不恰当的保存过;
(8).对于货源渠道要了解清楚,确保原瓶原箱进口;
(9).对于限量版或签名版的葡萄酒记得索要收藏证书.
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杜德院长签名限量版波尔多值得收藏的理由
收藏杜德院长签名限量版波尔多精选干红葡萄酒6大理由:一、技术、大师酿造:世界葡萄酒大师波尔多葡萄酒科学院杜德院长采用葡萄酒酿酒技术和传统的波尔多酿造工艺完美结合,全程主理酿造二、限量、尊享:限量1000箱,仅500箱,尊享,彰显贵族身份三、历史名庄,荣誉出品:始创于15世纪的瑞龙酒庄和波尔多五大名庄中的玛歌庄园、奥比昂
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葡萄酒配菜有这三大忌
一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白
