果穗小，平均穗重225克，圆锥或圆柱形，有副穗。果粒小，着生极紧密，百粒重145克，紫黑色，圆形，整齐，果肉多汁。含糖量173克/升，含酸量8.2克/升，出汁率74%。
嫩梢绿色，幼枝绿色，叶面和叶背绒毛密。成叶片中等大，近圆形，浅3裂，叶面呈小泡状，叶背绒毛稀，锯齿纯，叶柄洼闭合椭圆形。
中熟品种。生长势中等，结实力强，结果早，产量中等。适宜温凉气和排水良好的山地栽培。抗病性较弱。
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马丁庄园赤霞珠干红的生产工艺
马丁庄园赤霞珠干红的生产工艺：采用独特的具有上亿年的沙城古泥河化石土壤精心培育的二十年以上的老树龄赤霞珠葡萄严格按庄园酒标准酿造，并且经过橡木桶一年半的低温窖藏，瓶中熟成培养一年而成，矿物质营养丰富，风味独特。
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马丁庄园赤霞珠干红的品酒师评语
马丁庄园赤霞珠干红的品酒师评语：酒香浓郁而丰富，酒体硬朗而明快，成熟黑色小浆果、雪松，柿子椒、橡木香和与生俱来的泥土和森林的气息。仿佛驾驶一辆英国现代跑车驶进铺满落叶的森林公路，你的身心早已放飞于神奇而伟大的自然画卷。
