香槟酒(Champagne)的四个产区
香槟区是法国较早的葡萄酒法定产区,所以,只有在香槟区内生产酿制的酒才能叫香槟酒(Champagne).除此以外,全世界任何地方出品的同类型酒只能称之为起泡酒.在香槟区内,共有四个产区生产香槟酒(Champagne),它们分别是兰斯山脉,马恩河谷,白岸和巴尔河岸.
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香槟酒的经典传说
香槟酒(champagne)的经典传说法国着名的路易十六国王的妻子玛丽·安托瓦内特早年是香槟区埃佩尔纳的一个葡萄酒农的女儿,1770年才18岁的玛丽被路易十六选为王后,埃佩尔纳的酒农为玛丽王后建了一座凯旋门,玛丽王后离家那天,全镇的人出动欢送玛丽王后.带着香槟赴巴黎的玛丽激动的砰的一声打开一瓶香槟洒向欢乐的人
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香槟酒的四大家族
香槟酒(champagne)的四大家族如果严格区分的话,香槟酒(champagne)有四个品种,它们分别是用红葡萄做粉红底酒酿制而成的粉红香槟酒,用同一年份的葡萄酿制并标上年份的年份香槟酒,用霞多丽(chardonnay)酿制的白葡萄香槟酒和用黑品乐(pinotnoir)或莫尼耶品乐(pinotmeunier)酿制的红
