北京葡萄酒投资者刘先生表示，对于较近前来咨询他的若干投资者、公司和基金，自己都给出“目前暂时观望”的建议。自从2011年6月开始葡萄酒整体价格下挫，到今年1月和2月的止跌，加之考虑经济大环境和国内假酒泛滥等因素，“对未来走向还有待观察”。投资者应该等待2011年期酒的价格发布。“如果以拉菲为首的一等庄定价在300欧元以下，就做进一步分析和选择。”
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拉里城堡干红葡萄酒的评价
拉里城堡干红葡萄酒土壤特征:表层为厚厚地沙质土，底层为黏土层。采用翻耕或者田间植草，轻度多次修剪，绿色收割。葡萄采收时，人工控制达到理想成熟度，用提篮运输葡萄，压榨前经过严格肉眼检验和手选，保证葡萄质量。 酒评:呈深宝石红色，有陈酿特征。有泥土气息，些许水果香气，有烟草，雪松，黑莓的香气。开放宏大，平滑温润，并没有许
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中信国安葡萄酒的储藏标准
橡木木材在葡萄酒的发育过程中主要起了如下3个作用：加氧（氧化还原），加味（非挥发物质的溶解），加香（挥发物质的溶解）。橡木桶不仅给予葡萄酒部分香气成份，更是寻求各种香气之间的平衡和协调。它远远超越了木桶储酒的物理属性，而是为葡萄酒的培养和成熟创造优良的转化环境。 由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可
