中信国安的原料标准

   2025-01-19 13750
核心提示:中信国安葡萄酒基地按标准对原料进行人工采摘,逐串筛选,剔除葡萄原料中不成熟或者受霉菌侵染而腐败的果实,较大限度的保证进入到酿酒桶中的葡萄原料质量优良,避免机器采摘造成的葡萄果实破碎、污染和枝叶掺杂。中信国安葡萄酒业酿酒葡萄基目前6年以上树龄的葡萄园有12万亩,酿酒葡萄绝大部分产自10年以上树龄的葡萄树(一般来说,酿酒葡
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《中信国安的原料标准》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。  中信国安葡萄酒基地按标准对原料进行人工采摘,逐串筛选,剔除葡萄原料中不成熟或者受霉菌侵染而腐败的果实,较大限度的保证进入到酿酒桶中的葡萄原料质量优良,避免机器采摘造成的葡萄果实破碎、污染和枝叶掺杂。
中信国安葡萄酒业酿酒葡萄基目前6年以上树龄的葡萄园有12万亩,酿酒葡萄绝大部分产自10年以上树龄的葡萄树(一般来说,酿酒葡萄树龄十年到三十年是黄金产出期。)目前15万亩葡萄基地已经进入高品质产酒期。
  企业根据基地的自然条件选用世界的酿酒葡萄酒品种,引进法国优质植株,品类丰富。基地成立以来,通过10年的精心培育和经营,形成以赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠“三珠”为主,还有梅露辄、西拉、黑比诺、霞多丽、贵人香等品种格局。经过多年观察,赤霞珠、梅露辄、蛇龙珠、霞多丽、雷司令、贵人香等酿酒葡萄品种表现,含糖量高,含酸量适中,色素和芳香物质发育,成熟良好,表现出其独特的品种特性。

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京方丹金伯特AOC干红葡萄酒的基本信息

京方丹金伯特aoc干红葡萄酒的基本信息:产  地:法国杜哈斯  生产商:法国波尔多拉云娜酒庄  葡萄品种:赤霞珠、美乐  酒精度:13vol  年  份:2009年  品  鉴:酒体呈如天鹅绒般顺滑的红色,果香扑鼻,如丝般的单宁成分,使酒体口感柔顺,果香味重。在橡木桶中陈酿越久,越有价值,但是年轻的酒体也是很值得欣赏的

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中信国安的葡园条件

在园址选择上,中信国安葡萄基地葡萄园坡度控制在0.3以内,地下水位低于1.5米,排灌条件好,较适合葡萄生长。由于新天基地分布范围较大,拥有丰富的各具特色的土壤类型,为酿造丰富多采、地域性强的葡萄酒奠定了基础。基地提倡多施有机肥,不施或少施化肥,提高葡萄品质,减少土地污染,为有机葡萄酒生产提供了有利条件。  从1999年

 
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