其实冰酒能和许多主菜有很好的搭配，冰酒除了甜，还有很巧妙的酸度，于是更加平衡，冰酒可以搭配奶酪，也可以搭配鹅肝或牡蛎，这都会给用餐带来一些不一样的感受。我还试过用冰酒搭配红烧肉，也是别有风韵，东方的食物与葡萄酒搭配往往能有更有意思的效果，比如约翰列侬和大野洋子，默多克搭配邓文迪。
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记住ABC，点酒很容易
我们在餐厅里较常听到的点酒的说法是：“请给我一瓶干的葡萄酒（drywine）”。葡萄酒的术语“干（dry）”，意思是“不甜”。大约30年前，有些价格低廉的葡萄酒会故意加甜来吸引入门的消费者，而现在点干型酒，已经代表一种成熟的口味了。如今，在酒单上只会出现少量的甜型葡萄酒，而它们几乎都是的甜品葡萄酒（dessertwin
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罗纳特权干红葡萄酒的基本信息
罗纳特权干红葡萄酒的基本信息：原产国:france法国 产区:罗纳河谷产区 级别:法定产区aoc 生产酒庄:维德卡酒庄 产品种类:干红葡萄酒 年份:2006 容量:750ml 酒精度:14vol 年产量:32000瓶 评价: 市场价:0元 葡萄品种:黑歌海娜、西拉、慕合怀特 土壤特征:葡萄园多是
