由意大利卫生研究院等几家机构联合进行的研究发现，红酒不但有助预防心脏病、老人痴呆症及柏金森症，其所含的一种分子有助对抗包括禽流感在内的各种流感病毒，并可防止病毒异变成人传人。
专家指有关结果对防治禽流感非常重要，1918年爆发、导致数百万人死亡的“西班牙流感”病毒，就是一种由禽流感变异而成的病毒。实验显示，红葡萄酒可令患上感冒老鼠的死亡率减降六成。科学界更发现白酒也含有一种抗病物质。
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葡萄酒能预防直肠？
纽约州立大学石溪分校（sunystonybrook）医学博士josephc.erson与其助手对360位爱好饮用红、白葡萄酒的人士进行研究，结果发现，经常饮用红酒的人士患直肠的风险降低了68％，而饮用白葡萄酒的人士未发现有上述抵抗力。研究人员怀疑，可能是红酒中含有的高浓度复合白藜芦醇具有功效。美国胃肠病学学院专家称，直
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烟民喝红酒有效预防肺
每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，但较近有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患肺的风险。美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2的患病风险。这对于男性烟民来说
