1、抗衰防老.红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能或对抗氧自由基,可延续皮肤的老化,所以具有抗老防病的作用.
2、美白肌肤.健康的人体体液呈弱碱性的,平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡,血液会倾向酸性,从而给人体带来各种不适,促进皮肤色素的形成.不过,葡萄酒是所有酒类中的碱性酒,可中和食物消化产生的酸性物质,从而防止和淡化色.而且酿造红酒的葡萄果肉中有含量的抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽.
3、.每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15.饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加.所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于.
二、保健功效
1、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质,可以降低血液中的胆固醇,有效预防心脏病和高血压;
2、红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化.不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成.
3、葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质.这些都是人体必不可少的营养素.它可以不经过预先消化,直接被人体吸收.特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利.
事实上葡萄酒养术还有其他多方面的功效,在这里,就不一一介绍了!
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红葡萄酒和白葡萄酒的药学价值
葡萄酒多种疾病，使人长寿，红葡萄酒具用收剑和滋补的功能，而白葡萄酒较主要是功能。近代随着科学技术的进步，人们深入对其成分的研究，发现其主要化学成分为花色素苷、儿茶素、原花青素、白藜芦醇、单宁酸和氨基酸类等，揭开了葡萄酒能预防和多种疾病的神秘面纱。
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品鉴西班牙优质葡萄酒三部曲
色：查看颜色，透明度，光泽度，浓稠度，色泽层次，泡沫形状。 香:是否有果味或花香，散发本草植物的清新抑或是烧烤和辛辣味道，以辨别它的纯度、成分和浓度。 味：品尝其酸度、甜度，单宁酸赋予的涩味，葡萄酒的口感和均衡度，以及回味悠长的芳香。 色泽品鉴 当你打开一瓶红酒时，首先应该检查它的瓶塞。如果瓶塞被红酒略微浸湿，
