酒精度：12-14°C
酿造方法：采用气压法压榨果粒，经过几天的冷冻储存使果汁澄清。在16 °C的常温下进行桶装发酵。70%的果汁在桶里陈酿5个月， 30%在不锈钢桶里。
酒与食物搭配 ：适合与海鲜、茴香香草鳕鱼柳搭配。
较佳侍酒温度： 12 - 14 °C
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葡萄酒是生命的艺术
喜欢品尝葡萄酒的人常形容"葡萄酒是有生命的"，但更的说法是"葡萄酒是生命的艺术品"。因为上帝创造陆地、土壤、气候与葡萄，欧洲人以其深厚而有内涵的文化，精湛的酿造技术，把上帝赐与的葡萄，化为人间的金汁玉露。如此而已由传统中赋予鲜活的生命力所酿成的葡萄，已不再是一瓶单纯的葡萄酒，而是
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忘忧草顶端好博士黑皮诺红葡萄酒的精华所在
夏桑园酒庄的忘忧草顶端好博士黑皮诺红葡萄酒：此酒呈现绯红色，香气复杂有层次，散发咸香料、药草、黑樱桃、草莓香气和法国橡木桶带来的辛香。口感带有明显的药草、黑色水果和辛香气息；结构平衡，紧实的单宁随时间的延长会变得柔和可口。可立即饮用，储藏条件得当下可陈放5年。非常适合搭配小牛肉、鸭肉、蘑菇、肉酱等菜式。
