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佩蒂红葡萄酒的鉴别特色
夏桑园酒庄的佩蒂红葡萄酒：酒呈现深紫红色，在年轻阶段几乎接近黑色。口感为纯粹、成熟的红色或黑色浆果味，如樱桃、黑色浆果、桑椹……一种紧致的果香后是典型博若莱葡萄的单宁结构。适合与烤肉,炖肉,豆焖肉,烧烤,硬芝士搭配。
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佩蒂风土红葡萄酒的品尝记录
夏桑园酒庄的佩蒂风土红葡萄酒：酒呈深石榴红色，拥有强劲而和谐的香味，黑加仑和黑浆果混合辛辣、薄荷和巧克力的味道。酒体丰富，精细紧致的单宁。在橡木桶内成熟，行程复杂、优雅、慎重的单宁，带着可可和黑加仑味。窖藏5-6年。适合与鸭胸肉，烤肉，芝士。
