1.Denminacion de Origen:又简称为DO,要成为DO产区除了要建立严格的管制系统,同时所产的葡萄酒也必须符合传统和具有相当的度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被评为这个等级,分别隶属于四十多个DO产区,随着DO数目的增加,原本具有的高品质象征意义有逐渐下降的趋势。
2.Denminacion de Origen Calificada:又称为DOC,在1991年才创立,各方面的规定比DO还要严格,例如所有的酒都必须在原产地装瓶,以确保酒的原装。目前全西班牙只有的利奥哈一个产区符合这个等级的规定。除了VCPRD外,规定较少、属于一般等级的葡萄酒,在西班牙还分成三个不同的等级。
3.Vino de Mesa (Vdm):这一等级是分级制度中较低的一级,所有不隶属其它等级的葡萄园出产的酒,或品质不符规定而被降级的葡萄酒,都只能用Vino de Mesa的名称出售,常常由许多来自不同产区的葡萄酒混合而成。
4.Vino Comarcal (VC):这一等级的酒比VDM要高一级,可标示葡萄的产区,但却没有生产方面的规定。
5.Vino de la Tierra (VDIT):约等同于法国的Vin de Pay,产区的范围比DO大且笼统,规定少而且简单。
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适量饮酒的人较少患感冒
适量饮酒对心脏有保护作用。较近,又有研究发现,饮葡萄酒的人相对于滴酒不沾的人更少患感冒。美国、智利和西班牙的研究员携手西班牙大学的教师进行了超过一年的随访。所有被访者年龄都在21-69岁之间,他们都保留有记录他们患感冒时所出现症状的日记,这些感冒症状包括流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、、寒颤、喉咙痛、咳嗽和倦怠。平均说来,男性每
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美容新品:红酒面膜、红酒浴
新开封的红酒喝不完,又想趁新鲜把它干掉,美容人士有新招。某酒窖的葡萄酒顾问anniesu分享了自己的红酒美容经:“想拥有靓肤色,可定期用红酒护理皮肤。通过精心培育出来的葡萄中含有丰富而温和的鳞状果酸成分,直接作用在皮肤上的话,能温和去除老化的角质层,催生新的皮肤细胞,还可以定期配合薏仁精华或者玫瑰精华,能舒缓皮肤的疲劳