橡木桶储存葡萄酒多久才算好

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橡木桶制作之路

一个橡木桶大概需要700～900美元，如此昂贵的价格让人咋舌，因此能在橡木桶中长时间陈放的葡萄酒必然是高端的代表。由于橡木的产量有限，且价格昂贵，人们也在探寻各种各样的橡木代替品，然而，没有一种材料可以与之媲美。橡木特殊的组织结构，让桶中的葡萄酒可以自由地呼吸，适量的氧气进入也加速了葡萄酒的成熟；适中的硬度，保证了良好

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用于橡木桶陈放的葡萄品种

根红苗正数白橡橡木桶的家族里有两种血统：红橡木和白橡木。然而，并不是这两种血统都能够与葡萄酒有美满的结合。由于红橡木多孔性的特征，使得它并不能成为很好保护葡萄酒的容器。而担负着保护和盛载葡萄酒使命的正是另一支血统，白橡木。在白橡木血统中主要有三大宗脉：法国的quercusrobur和quercussessiliflor