罗马尼亚历史上是个葡萄酒产量很大的国家,同时它大量地将它的葡萄酒出口到欧洲其他国家.尤其是重要的葡萄酒消费市场-英国,早在上世纪80年代,英国消费的CabernetSauvignon葡萄酒绝大部分是来自罗马尼亚的.罗马尼亚种植的葡萄品种非常广泛,从欧洲酿酒品种 Cabernet,Welschriesling,到美洲葡萄品种都有种植.罗马尼亚的葡萄酒虽然是以产量大而取胜,其中也有一些品质不错的葡萄酒,整体来说罗马尼亚的高品质葡萄酒趋于优雅而非浓重,高品质的葡萄酒能够陈年.
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感到陌生的葡萄酒生产国：英国
英国英国本不是一个种葡萄的好地方,这个地方太冷也太潮湿.英国的好处就是这里是葡萄酒消费的极大的市场.这一点英国的葡萄酒行业如同英国的足球,有欧洲较差的球员却有较好的联赛,因为这里几乎全部是外援在踢球.英国本土只有大约1000公顷的葡萄园,种植的绝大部分是抗寒抗病能力强的德国杂交葡萄品种,如mullerthurgau,k
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更益于健康的葡萄酒生产新技术
maxfun项目已开发出一种新的酶处理技术用于生产果汁或葡萄酒。利用该项技术生产出来的葡萄酒等产品对身体健康更具好处。研究人员已经对这项技术进行了测试maxfun项目的目标是：使用这种技术提高葡萄酒和浆果制成品的生产效率，为消费者提高优质量的更易于身体健康的产品。通过使用这种新技术�D�D机械和生物化学相结合的新方法进行酶
