红酒ABC专家正名葡萄酒译名

   2024-01-08 9860
核心提示:属于舶来品的葡萄酒文化,由于没有明确的葡萄品种名称及地名国家规范,许多国内从业者根据发音自己进行翻译,这就造成了市面上人们总是能看到纷繁复杂的葡萄名称。而因为没有统一标准,所以市场上的书籍以及咨询都是各说各的,如果是不懂葡萄酒的普通消费者,一定会看得云里雾里,例如完全不知道莎当妮和查多利或者霞多丽其实说的完全是一个品种
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《红酒ABC专家正名葡萄酒译名》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    属于舶来品的葡萄酒文化,由于没有明确的葡萄品种名称及地名国家规范,许多国内从业者根据发音自己进行翻译,这就造成了市面上人们总是能看到纷繁复杂的葡萄名称。而因为没有统一标准,所以市场上的书籍以及咨询都是各说各的,如果是不懂葡萄酒的普通消费者,一定会看得云里雾里,例如完全不知道莎当妮和查多利或者霞多丽其实说的完全是一个品种Chardonnay。
    本期名酒坊开始,我们与ASC的专家一起,对市面上主流葡萄品种进行统计,为大家整理了部分较常用的译名,方便大家交流。
    白葡萄品种
    Chardonnay 霞多丽
    Riesling雷司令
    Sauvignon Blanc长相思
    Semillon赛美蓉
    Sylvaner西万尼
    Roussanne胡珊
    Pinot Blanc 白比诺
    Pinot Gris/Pinot Grigio 灰比诺
    Muscat 麝香葡萄
    Grenache Blanc白歌海娜
    红葡萄品种
    Cabernet Franc 品丽珠
    Cabernet Gernischt蛇龙珠
    Cabernet Sauvignon 赤霞珠
    Pinot Noir 黑比诺
    Shiraz/Syrah 西拉
    Carmenere 佳美娜
    Carignan佳利酿
    Grenache歌海娜
    Merlot 梅鹿辄
    Pinot Meunier莫尼耶比诺

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世界前三强以产区分级

葡萄酒等级评定的标准分为官方及非官方两个版本。其中,官方版一般又有国家标准及地方分级。这里较有代表性的,要算是葡萄酒产量位列前三的法国、意大利和西班牙的等级评定。法国的国家标准是aoc(applellationd"originecontrollee的缩写),也是法国葡萄酒的较别,其中文简称为法定产区餐酒。这一

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新旧世界 异样标准

在以欧洲葡萄酒生产国构建的“旧世界”,也有不按产区划分葡萄酒等级的国家,如德国和奥地利。而在欧洲以外的葡萄酒“新世界”,各国的划分标准也是地域性鲜明。由于德国纬度较高,天气寒冷,所以德国酒以白葡萄酒为主,其等级划分则依据葡萄采摘时的成熟度,分为6个等级。因葡萄的采摘时间越晚糖度越高,等级也就越高,所以葡萄的成熟度也会标

 
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