酿造技术：25-28℃下在不锈钢罐里发酵至果酸转化为乳酸后，再转到橡木桶里储存12个月。
较佳配搭美食：适于与红肉，特别是与烤家禽、野味、等搭配
较佳饮用温度：18℃
葡萄品种：100 ％ Carmenere
产 区：科查瓜谷
葡萄 园：Placilla
橡木 桶：美国和法国橡木桶中储存12个月
酒精 度：13.5%（V/V）
净含 量：750ml
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冰酒后来居上
冰酒精致优雅、珍贵奢华，每三万瓶葡萄酒中仅有一瓶，被尊称为“葡萄酒中的皇后”。在冰酒的世界版图中，加拿大是较的，甚至超过了冰酒的老家德国。然而，却有一个加拿大人，不远万里来到找寻冰酒梦。他就是张裕黄金冰谷冰酒酒庄的酿酒师亚伯特。米兰。1999年，米兰前列次来桓龙湖畔的黄金冰谷，就感觉找到了适合酿制冰酒的土地：北纬41度
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沁心凉的葡萄酒冰酒
选一款出色又出味的上好冰酒，冰镇后饮用，沁心的凉意，清爽的口感，甜蜜的味道，哪一点对于爱酒者来说都称得上是这一季较cool的选择。“真正的冰酒就像嘴里含了一口较纯净的葡萄汁的同时，脸上又挨了一巴掌！”，着名葡萄酒作家罗宾逊夫人简单的一句话，极其生动地描述出了冰酒的独特迷人。冰酒可以说是用较“干净”的葡萄酿造得较为集中的
