约瑟夫杜鲁安酒庄概况

   2023-05-01 18390
核心提示:葡萄酒庄园:约瑟夫杜鲁安(josephdrouhin)是勃艮第伯恩(beaune)产区较着名的酒庄之一。1880年由josephdrouhin创建。开始是经销商,到儿子maurice时代,开始购买葡萄园,前列片葡萄园便是beaune产区的一级田closdesmouche,之后相继在勃艮第各产区购入葡萄园,不断扩大自有葡
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《约瑟夫杜鲁安酒庄概况》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    葡萄酒庄园:约瑟夫杜鲁安(Joseph Drouhin)是勃艮第伯恩(Beaune)产区较着名的酒庄之一。1880年由Joseph Drouhin创建。开始是经销商,到儿子Maurice 时代,开始购买葡萄园,前列片葡萄园便是Beaune产区的一级田Clos des Mouche,之后相继在勃艮第各产区购入葡萄园,不断扩大自有葡萄园的面积。每购入新葡萄园后,逐步重新种植,提升葡萄树的品质。Maurice之后是侄子Robert时代,他继续购入更多葡萄园,特别是葡萄园,如Musigny, Griotte-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Bonnes Mares, Grands Echézeaux 。现在传到第四代,Robert的四个儿女共同管理公司。每个人分工不同,Frédéric为公司总裁,Philippe管理葡萄园,Véronique(女儿)是Joseph Drouhin在美国奥勒冈所设酒庄的酿酒师,Laurent负责市场开拓。

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梅多克名星庄的由来

葡萄酒名庄:1998年,吉恩-弗朗西斯·茂买下了普雅克――梅多克名星庄,作为家族投资。普雅克的加入后来证实是茂家族企业的一个转折点。他的儿子――吉恩-克里斯托弗·茂,在完成其会计学的研读后,决定将其所学全部运用到家族企业的建设之中。如今,他将全身心的精力投入其中,并聘用较好的咨询顾问――事业在他的打

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葡萄酒搭配中餐应注意的两点“忌讳”

一是颜色发紫、单宁生涩的红葡萄酒,忌讳配带甜味的菜(单宁和甜味结合会发苦)和辣菜,如四川菜和咖喱菜,会越喝越辣.酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪,也会使八爪鱼和鱿鱼变得很腥.一般来讲,欧洲和红葡萄酒,年轻的时候单宁则比较生.二是葡萄酒忌讳和日本吃生鱼片的芥辣、的腐乳搭配,这会使任何葡萄酒都味寡如水.东西方食物的不同在

 
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