拜占庭.华兰池葡萄酒的特点
葡萄产区位于卢罗马尼亚滨海地区，这里阳光充足，气候温暖。
酿造过程：十月初，葡萄已经采摘过半。控制酒精发酵，温度为24-25°C，与选定的酵母菌8-10天接触。随后在橡木桶中酿造18个月。
葡萄品种：黑姑娘，品诺和梅乐
产区：戴阿鲁莱
酒精度：13.5％。
规格：6瓶×750毫升/箱。
描述：葡萄品种黑姑娘，品诺和梅乐，三种葡萄完美组合，酿造出独特的葡萄酒。各种葡萄都有其自身的独特性性，黑姑娘赋予了颜色，酒体个性，品诺增加了复杂性，而梅乐使其平顺而持久。
品酒笔记：深红色，酒有强烈的干李子，酸樱桃和香料的味道。这是一个圆形的酒体，丰富的表现力和持久的丹宁。烟草和杏仁的回味无穷。
葡萄酒与食品：牛肉和美味的野味搭配。
奖项：世界大赛布鲁塞尔2007年，银奖。
较佳饮用温度：16-18℃
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布加斯・费尔莎葡萄酒
布加斯·费尔莎葡萄酒 橡木酒桶12个月的成熟过程，结构复杂单宁良好，是一款优质的干白葡萄酒酒。 葡萄品种：费尔莎 产区：戴阿鲁莱 酒精度：13％。 规格：6瓶×750毫升/箱 品酒笔记：生动有色，是一款复杂的葡萄酒，浓郁，含有干李子和浆果的细腻香味，并有微量的香草味。 食物搭配：适合搭
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葡萄酒酿制：传统过滤
传统过滤过滤作用是由两个过程组成:筛选作用和吸附作用.如果微粒比滤层的孔隙大,即产生筛选作用.混浊微粒被截留,不仅是筛选作用的结果,也是过滤层里面发生吸附作用的结果.用多孔隔膜进行固相物质和液相物质分离的操作称为过滤.过滤过程是用多孔滤膜截住固体的悬浮微粒,让液体通过,把固体的微粒阻挡在滤膜的表面上,并逐渐汇聚形成了沉
