螺旋塞曾备受歧视,甚至现在很多葡萄酒爱好者还在为螺旋塞的葡萄酒品质而担忧.在2004年,一家葡萄酒顾问公司Wine Intelligence研究得出,近52%的美国消费者和60%的英国消费者拒绝相信好酒也可以用螺旋塞.
但以目前趋势看,螺旋塞的使用不管是在以美国和澳大利亚为代表的新世界,还是在以法国、西班牙为代表的老世界,螺旋塞的适用范围越来越广,这是无可争论的时事实,并且这些葡萄酒大国,包括南非、南美、加拿大、新西兰等国家的酒庄都在一次次证实螺旋塞高度抗氧化的优势.
目前虽有70%的葡萄酒还是有天然橡木塞封瓶,但近年来,玻璃塞的发展势头却相当猛烈,越来越多的酿酒师正在积极的寻找的合适的替代瓶塞,他们不愿意在看到木塞带来的损失,也希望开瓶后未消费完的葡萄酒能够更好的密封保存上几天.尤其是在澳洲和新西兰,这里绝大多数的酒庄都是用螺旋塞,不用付出高昂的进口木塞的费用,他们也可以使自己的葡萄酒完美的交到消费者手里.
史蒂文瓶塞已经成为了葡萄酒行业必不可缺少的一部分,很多酒庄如霍格酒窖、贝玲哲、奔富等,不论其产品价格高低,都在使用史蒂文螺旋塞.我们相信这将是一个大趋势,所有的酿酒师和葡萄酒爱好者都希望看到更多的有品质保障的葡萄酒,而不是更多的"橡木霉味".
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衣物沾上葡萄酒怎么处理
葡萄酒的美味人们固然喜欢，但在参加完酒会后，人们也发现，不小心滴在衣服上的酒液很难清洗，好像不论有什么方法，都难以去除。其实，只要掌握到下面几个小窍门，葡萄酒液就能轻松去除。方法一：先用牛奶浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗；方法二：对刚溅射到衣物上的新鲜水果汁或红葡萄酒，应立即换下，用食盐撒在上面，然后清水洗，再用洗衣粉或
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标准品酒杯
iso杯 标准品酒杯又称iso杯（internationalstandardsganization）,杯脚高5~6厘米，酒杯容量在215毫升左右。酒杯口小腹大，杯形如郁金香。杯身容量很大，这使得葡萄酒在杯中可以自由呼吸；略微收窄的杯口设计，是为了让酒液在晃动时不会溅出来，且使酒香能聚集杯口，以便品味鉴赏酒香。 此杯
