德国的葡萄酒等级分为

   2024-09-09 5730
核心提示:(1)较高等级酒(qmp):又可细分成六级;(2)法定产区酒(qba):较qmp略低一级;(3)地方性餐酒(landwein);(4)一般性餐酒(tafelwein);在qmp中,其六个等级是照葡萄的成熟度来细分,越晚采摘的葡萄所酿制的酒越香甜也越。这六级分别是:1.kabinett:一般成熟的葡萄酿制。2.spatl
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    (2)法定产区酒( QbA ) :较QmP略低一级;
    (3)地方性餐酒( LANDWEIN ) ;
    (4)一般性餐酒( TAFELWEIN );
    在QmP中,其六个等级是照葡萄的成熟度来细分,越晚采摘的葡萄所酿制的酒越香甜也越。
    这六级分别是:
    1. KABINETT:一般成熟的葡萄酿制。
    2. SPATLESE :较晚摘的葡萄酿制。
    3. AUSLESE:更晚摘的葡萄酿制。
    4. BEERENAUSLESE:部分葡萄已经受到“贵腐霉” 的感染,甜度更高。
    5. TROCKENBEERENAUSLESE:采用感染贵腐霉的特种葡萄酿制成,甜度相当高。
    6. EISWEIN:就是所谓的“冰酒”,采摘葡萄的温度要在摄氏负七度以下,并且马上把这些冰冻葡萄榨汁酿制,口感酸度及甜度极高的较葡萄酒。
    作为AVA并不对葡萄品种,种植方式等进行约定。在澳洲,只有基本的葡萄酒规定,如95%葡萄来自同一年份,酒标才可注明年份;以葡萄为产品名称的酒,或需含80%以上该葡萄品种,而对于欧洲的葡萄酒命名的较基本的条件――葡萄的产地来源,则并没有成为其命名法则。总的来说,新世界葡萄酒的分级制度并没有如同旧世界有着严格甚至苛刻的要求。

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西班牙葡萄酒等级分为

(1)vinodemesa(vdm):分级中较低的一级,通常质量不合规定而被降级的酒,都以vinodemesa的名称来售卖,属产区及品种都不受限制的葡萄酒。(2)vinocomarcal(vc):较vdm高一级,但同样没有严格的生产方式规定。(3)vinodelatierra(vdlt):较vc高一级,规定少而简单,相

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法国朱丽红葡萄酒

法国朱丽红葡萄酒(cuveejulie)  葡萄品种:神索,佳丽酿(cinsault,carignan)  酒精度:13.5vol  产地:vdpd‘oc法国(appelation:vdpd‘oc)  酒庄:维拉酒庄  这款葡萄酒华丽美艳,上口甜美。不管从外观还是口感上都会让你感受吉祥喜庆的气氛。

 
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